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Des réunions avec les autorités administratives et les leaders communautaires des quartiers
concernés ont été organisées afin de les informer sur les objectifs de l’enquête, de discuter avec
eux de différents aspects pratiques et de solliciter leur collaboration active.
L’enquêteur est chargé du dénombrement et du remplissage des questionnaires, alors que la
mission du contrôleur consiste, essentiellement, à la délimitation des DR, à la sélection de
l’échantillon "ménages" et au contrôle de la qualité et de la cohérence des questionnaires remplies
par ses enquêteurs.
La supervision est conduite grâce à un staff composé de membres du staff technique spécialisés
dans ce genre de travail et formés pour ce besoin.
La collecte des données a eu lieu d’abord à Nouakchott. Ceci offrait le double avantages de : (i)
permettre au personnel qui n’est pas encore très familier avec le questionnaire de rester en contact
permanent avec le staff technique pendant quelques jours ; (ii) permettre un démarrage immédiat
de la saisie avec les questionnaires achevés de Nouakchott.
Chaque agent recenseur avait aussi reçu un Kit qui comprend les questionnaires à remplir
quotidiennement, des stylos et bloc-notes, des manuels et fiches techniques en plus de la liste des
ménages qui lui sont affectés.

Analyses des données d’allaitement
Le taux d’allaitement maternel exclusif a été calculé à partir du rappel de consommation alimentaire des dernières 24h. Pour les tranches d’âge 0-5 mois et 6-9 mois, les enfants exclusivement allaités sont ceux qui avaient consommé du lait maternel et rien d’autre durant les dernières 24h. La prévalence des enfants recevant du lait maternel et de l’eau seulement a été calculée, ainsi que la prévalence des enfants recevant du lait maternel et seulement des aliments (y
compris les autres liquides sauf l’eau). La prévalence des enfants recevant du lait maternel ainsi que des aliments solides (avec ou sans liquides) a également été calculée afin d’estimer la prévalence de bonnes pratiques en terme d’introduction de compléments alimentaires à partir du 6ème mois. L’initiation de l’allaitement maternel durant l’heure qui suit l’accouchement a aussi été recherché pour les jeunes enfants de moins de 23 mois.
Calcul de la couverture des centres nutritionnels
La couverture des centres de nutrition a été calculée en fonction des enfants admissibles, c’est-àdire
des enfants correspondant aux critères d’admission de ces centres, en se basant sur l’indice
poids/taille en Z-score des enfants. Dans le questionnaire, les enfants ont été classés comme
fréquentant un centre nutritionnel en fonction de l’information fournie par la mère.